문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 독일 요리 (문단 편집) ===== 부르스트(Wurst) ===== * 레버케제 (Leberkäse) [[파일:Leberkäse.jpg|width=400]] 플라이쉬케제(Fleischkäse)라고도 부르며, 독일 남부 [[바이에른]] 원산의 육가공품이다. 직역하면 '간 치즈'인데, [[이름과 실제가 다른 것|실제로는 간도 안들어가고 치즈도 안 들어간다]].~~치즈는 들어가기도 한다.~~ 분홍빛 색깔이 간을 연상케 하고, 사각형으로 성형 가공한 모양이 치즈를 연상케 한다는 이유로 붙은 이름. 다만 이웃 [[바덴-뷔르템베르크]] 지방에서는 약간의 간을 섞어 만들기도 한다. 흔히 [[계란 프라이]]와 함께 먹고, 둥근 빵인 카이저젬멜(Kaisersemmel)을 반으로 갈라 그 사이에 썰어서 익힌 레버케제 조각들을 끼워넣어 먹는 [[샌드위치]]인 레버케제젬멜(Leberkäsesemmel)도 [[길거리 음식]]으로 인기가 있다. 맛이나 식감은 스팸과 유사하지만 똑같지는 않다. * 비어부르스트(Bierwurst) [[파일:Bierwurst.jpg|width=400]] 잡육들이 섞여있다. 가공 후 살짝 훈연을 하는 편이다. * 예거부르스트(Jägerwurst) [[파일:jaegerwurst.jpg|width=400]] 슈퍼마켓등지에서 흔하게 볼 수 있으며 각종 통후추나 허브들이 간간히 박혀있다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기